Dlaczego alkoholik nie je?

Jednym z objawów uzależnienia od alkoholu jest zaniedbywanie różnych sfer życia, w które alkoholik był wcześniej zaangażowany. Szczególnie niepokojącym symptomem są zaburzenia odżywiania. W naszej pracy często spotykamy się z pacjentami, którzy przestali jeść. Ten niebezpieczny nawyk pozwalał im bowiem spożywać większe ilości etanolu. Dlaczego alkoholik nie je? Czy prawidłowa dieta ułatwia leczenie alkoholizmu? Na te i wiele innych pytań odpowiadamy w naszym artykule.

Alkoholik nie chce jeść - dlaczego?

Napoje alkoholowe zawierają puste kalorie. Oznacza to, że dostarczają organizmowi energii, a zarazem nie mają w sobie żadnych składników odżywczych. Jeden gram czystego etanolu to aż 7 kcal. Trudno się zatem dziwić, że kieliszek wódki zawiera 93 kcal, a kufel piwa - nawet 340 kcal.

Osoba uzależniona przyjmuje nadmierne ilości alkoholu, a co za tym idzie, nadwyżkę energii, której nie jest w stanie spożytkować. Co więcej, alkohol często nasila apetyt. To z kolei powoduje, że człowiek je więcej niż powinien. Niektórzy alkoholicy zaczynają obawiać się otyłości i zapadają na tzw. drunkoreksję. Na czym ona polega?

Osoba uzależniona ma silne poczucie winy, kiedy zje za dużo.
Pojawia się przekonanie, że aby nie przybierać na wadze, trzeba ograniczyć pokarm.

Alkoholik w ogóle nie myśli o odstawieniu używki - przeciwnie, je coraz mniej, by pić coraz więcej.
Chory zaniedbuje regularne posiłki - jedynym "posiłkiem" stają się napoje wysokoprocentowe.

Jakie są skutki drunkoreksji?

Niechęć do jedzenia połączona z nałogiem prowadzi do osłabienia i stopniowego wyniszczenia organizmu.

Alkohol wypijany w coraz większych dawkach:

obniża poziom cukru we krwi,
wypłukuje witaminy (np. magnez, witaminy z grupy B),
wywołuje niedobór białka, kwasu foliowego i tłuszczów,
niszczy błonę śluzową żołądka i jelit.

Co gorsza, drunkoreksja wprowadza alkoholika w błędne koło. Zbyt niski poziom substancji odżywczych negatywnie wpływa na syntezę dopaminy i serotoniny, które odpowiadają m.in. za nastrój. Z kolei gorsze samopoczucie wywołuje głód alkoholowy. Chory pije, by poczuć się lepiej. Łatwo przewidzieć, że efekt będzie przeciwny do zamierzonego.

Czy prawidłowa dieta pomaga w leczeniu alkoholizmu?

Z naszego doświadczenia wynika, że wprowadzenie dobrych zmian w diecie ułatwia alkoholikom odstawienie niszczącej używki. Naukowcy odkryli, że układ nerwowy i układ pokarmowy wzajemnie na siebie wpływają. Jeśli człowiek zmieni nawyki żywieniowe, to prawdopodobnie zmieni również swój nastrój i nastawienie do życia. Dlatego w prywatnym ośrodku leczenia uzależnień troszczymy się nie tylko o psychikę naszych podopiecznych, lecz także o regularne, zbilansowane i pełnowartościowe posiłki. Jak wygląda proponowane przez nas menu?

Dieta po odstawieniu alkoholu - jadłospis

W naszym ośrodku serwujemy dania, które przygotowujemy ze świeżych produktów. Dobieramy składniki, które dostarczają pacjentom m.in.:

aminokwasy niezbędne do syntezy dopaminy i serotoniny,
białko regulujące poziom cukru i osłabiające głód alkoholowy,
nienasycone kwasy tłuszczowe wspierające wątrobę,
magnez i potas wpływające korzystnie na serce i mięśnie.

Pilnujemy również, by nasi podopieczni pili codziennie 1,5 - 2 l wody, a także spożywali warzywa i owoce. Wskazujemy też produkty, których należy unikać. Mowa nie tylko o alkoholu, lecz także o cukrach prostych, nasyconych kwasach tłuszczowych czy żywności wysokoprzetworzonej.

Prawidłowo ułożony jadłospis pomaga alkoholikowi osiągnąć dobrostan fizyczny. To z kolei poprawia samopoczucie emocjonalne, dzięki czemu chory czerpie coraz więcej satysfakcji z życia bez alkoholu.